Chi è il consorzio
La base di ogni ricetta: Passione e Qualità
Il Consorzio nasce con l’obiettivo di unire le forze dei produttori artigianali, difendendo e promuovendo la cultura del Lievito Madre da Rinfresco e l’autenticità dei metodi di produzione. Siamo un gruppo di esperti che da anni lavorano con impegno per garantire un prodotto di qualità, rispettando l’antica tradizione e aprendo nuove strade per l’innovazione. Ogni membro del Consorzio condivide la passione per l’arte della panificazione e la convinzione che solo con la cura dei dettagli si ottiene un risultato che unisce tradizione e modernità.
Insieme per la qualità
In un’epoca in cui la globalizzazione e l’industrializzazione minacciano la tradizione, il nostro Consorzio rappresenta una rete di valori e competenze che promuove la qualità e l’artigianalità. Ogni socio del Consorzio porta con sé la propria esperienza e dedizione, condividendo un obiettivo comune: offrire ai consumatori prodotti nutrienti,, ottenuti con il massimo rispetto per le tecniche tradizionali e le materie prime locali.
I SOCI
Valter Tagliazucchi
Pasticceria Il Giamberlano
Anna Sartori
Pasticceria Sartori
Grazia Mazzali
Pasticceria Mazzali
Antonio Follador
Forno Follador